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La deuxième édition de la «Liste», classement des 1 000 meilleurs restaurants au monde, a couronné l'établissement de Guy Savoy, trois étoiles au Michelin. Quatrième l'an dernier, le chef du restaurant éponyme à la Monnaie de Paris succède à Benoît Violier à la tête du classement. Avec 113 établissements, la France est le deuxième pays le plus représenté dans la «Liste», juste derrière le Japon (116). Guy Savoy s'exprime sur RFI après l'annonce de son titre.