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Les éleveurs français manifestent depuis cette semaine à Laval devant l’entreprise Lactalis pour réclamer une revalorisation du prix auquel la multinationale agro-alimentaire leur achète le lait. La crise de la production laitière ne date cependant pas de cette semaine, puisque cela fait maintenant un peu plus d’un an que l’élevage laitier, plus encore que d’autres secteurs, s’enfonce dans la crise. Une crise qui concerne l’ensemble du continent européen sous des formes diverses.