Réchauffement climatique: les conséquences sur le vin de Bordeaux [Série d’été]

Par Alice MesnardLe réchauffement climatique aura-t-il raison du vin de Bordeaux ? Tel qu'on le connaît peut-être. Les températures qui grimpent risquent de changer le visage du vignoble français et donc du Bordelais. Mais sur place les vignerons, épaulés par la recherche, refusent de baisser les bras. Ils planchent déjà sur les vins de demain Rosalie Lafarge.