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Le 55e Salon de l’Agriculture ouvre ses portes porte de Versailles à Paris ce samedi 24 février. Quelque 600 000 visiteurs sont accueillis durant les 8 jours du salon. Hervé Guyomard, économiste et directeur de recherche à l’INRA, l'Institut national de la recherche agronomique, est l'invité de RFI pour nous faire le point sur les nouvelles pratiques agricoles et les changements dans le métier d'agriculteur et ses difficultés.