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Ils se disent « cassés », « usés », « à bout ». Des membres du personnel des établissements d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (Ehpad) sont en grève ce mardi pour réclamer davantage de moyens afin de s’occuper « dignement » des aînés, une mobilisation nationale inédite dont l’ampleur est difficile à prévoir. Les explications de Valentine Trépied, docteure en sociologie de l'EHESS, spécialiste du vieillissement en maison de retraite médicalisée.