Les professionnels sont confrontés à des conditions de marché de plus en plus difficiles, avec une guerre des prix entre distributeurs, des ventes en baisse, ainsi qu’un afflux croissant de laits d’importation qui déstabilise la filière française du lait de consommation. Et les derniers chiffres confirment le danger, avec des importations en hausse de 38,4% sur les mois de septembre à novembre 2014 par rapport à la même période de 2013.
Tout cela explique pourquoi les consommateurs verront un nouveau logo apparaître progressivement sur les briques et bouteilles de lait françaises d’ici quelques semaines : « Lait collecté et conditionné en France ». Ce nouveau logo lancé par les professionnels français de la filière du lait de consommation liquide, réunis au sein de Syndilait, est soutenu par le ministère de l'Agriculture, et la FNPL (Fédération nationale des producteurs de lait).