Halal et laïcité peuvent-ils faire bon ménage ?

C’est un formidable marché de plus d’un milliard de personnes, une économie qui pèse déjà 700 milliards de dollars dans le monde. Le Halal concerne les produits alimentaires ainsi que les boissons, les médicaments et les cosmétiques. Les industriels ont parfaitement compris ce marché qui progresse de 10% chaque année. Mais, le halal fait débat dans de nombreux pays, dont l’islam n’est pas la religion principale. L’invité d’Orient Hebdo, Lotfi Bel Hadj, montre dans un livre « La bible du halal » que le halal est parfaitement compatible avec la France laïque et républicaine.