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Pour la cuisine sous forme de pâte ou bien d’huile de cuisson, en cacahuète de bouche ou bien encore sous forme de tourteaux pour alimenter le bétail… l’arachide, au Sénégal, est une graine qui pèse énormément dans l’économie et la vie des Sénégalais. Pourtant, cet oléagineux connaît depuis quelques années de sérieuses difficultés. Successivement ballotté entre mévente, ou inflation des prix suite à de mauvaises récoltes, la filière arachide tente de tenir le cap. Malgré un prix d’achat réévalué de 10 francs cette année, à 175 Francs CFA, et l’ouverture du marché à des acheteurs étrangers, le secteur a du vague à l’âme.