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L'épidémie due à la bactérie Eceh qui a frappé l'Allemagne début mai 2011 a fait 39 morts (1 en Suède). Après de nombreux tâtonnements, les autorités allemandes ont identifié, le 10 juin, l'origine de la bactérie mortelle E.coli qui provenait finalement d'une exploitation agricole biologique du nord du pays spécialisée dans la culture de graines germées.