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Dans le contexte des changements climatiques et de la croissance démographique, la question de savoir ce que nous mangerons demain, et comment cette alimentation sera produite suscite de nombreuses interrogations. C'est l'un des sujets qui a été débattu au 9ème Forum mondial Convergences cette semaine à Paris, où nous avons installé notre studio.
Invités :
- Emilie Poisson, directrice Executive de Convergences
- Hubert Mazurek, directeur du Laboratoire Population, environnement et développement de l’IRD, l’Institut de recherche pour le développement basé à Marseille
- Tristan Lecomte, co-fondateur et directeur de Pur projet.