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Le sommet de l’élevage est une grande rencontre internationale des acteurs de ce secteur d’activité, qui se tient chaque année au mois d’octobre à Cournon, dans la banlieue de Clermont-Ferrand en France. Pour l’édition 2016, les organisateurs sont dans les préparatifs et une conférence de presse de présentation du 25e sommet a eu lieu le 12 juillet à Clermont-Ferrand. Des exposants en agro-technologie, dans le domaine des services, des équipements, du matériel ou encore des bâtiments, des délégations de pays étrangers, cette manifestation se veut le rendez-vous européen des professionnels de l’élevage. L’idée d’un tel sommet, c’est de présenter ce qui se fait de mieux dans l’élevage en France à un public le plus large possible.