Que l'on nous parle de déchets dangereux, de trafics transfontaliers, ou de la necessité de trier-recycler, les déchets font partie de notre quotidien. Mais, savons-nous ce qu'est réellement un déchet ? Savons-nous que même les étoiles en produisent ? Que la vie est impossible sans déchets? Aux yeux de la science, les déchets sont de la matière. Comme toute matière, ils portent en eux tous les potentiels, ils peuvent être poison ou source de vie. L'ouvrage Les déchets, du big bang à nos jours, paru aux editions Quae, raconte l'histoire étonnante des déchets à travers le temps, de ceux produits par les étoiles jusqu'à ceux de notre civilisation.
AvecChristian Duquennoi, chercheur à l’IRSTEA, auteur de Les déchets, du big bang à nos jours, paru chez Quae.