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Après plus de quinze jours d’action et alors que l’agriculture doit s’adapter à la nouvelle donne écologique, la mobilisation des paysans reste forte pour sortir la profession du marasme économique. Pour Sylvie Brunel, géographe et écrivain, professeur à Paris-Sorbonne, spécialiste des questions de développement, la colère des agriculteurs est légitime et dangereuse. Elle estime que la profession doit être déclarée d’utilité publique tant la France a besoin de ses paysans.