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Aujourd’hui, l’agriculture absorbe plus de 70% de l’eau consommée dont 40 % est gaspillé à cause de pratiques d’une mauvaise gestion. On pense qu’en 2050, la population mondiale aura augmenté d'un tiers, passant de 7,2 milliards à 9,6 milliards d'habitants. La plupart de ces 2,4 milliards d'habitants supplémentaires vivront dans des pays en développement. La production agricole devrait augmenter de 70% d'ici à 2050 pour satisfaire la demande mondiale. Il faudra donc revoir de fond en comble notre façon de gérer l’eau. [Rediffusion de l'émission du 18/04/2015]