•Dr Alain Delabos, médecin nutritionniste, inventeur de la chrono-nutrition, général de l’Institut de Recherche Européen sur la Nutrition (IREN) et auteur du livre « Bien se nourrir pendant le Ramadan de l’été » aux éditions Albin Michel.
•Stéphane Besancon, nutritionniste, directeur général de l’Association santé diabète à Bamako au Mali.
En fin d’émission, nous faisons un point le 5ème Forum mondial sur les infections nosocomiales et la résistance aux antibiotiques qui se déroule à Annecy, les 14, 15, 16 prochains avec Marc Miller, directeur médical de bioMérieux.