Face à la multiplication ces dernières années des scandales de fraude alimentaire, le Parlement européen a adopté ce mardi une résolution pour lutter contre ce fléau. Il s’agit de mettre l’accent sur les points faibles de la chaîne alimentaire en Europe. Cette fraude aurait représenté 36 milliards d’euros en 2012, et la tendance à la hausse de cette criminalité inquiète les parlementaires.
Le scandale de la commercialisation de viande de cheval à la place du bœuf est encore vif dans les esprits. Mais ce cas n’est malheureusement pas unique. D’autres affaires ont éclaté auparavant, comme l’utilisation de sel de voirie comme sel alimentaire, l’utilisation de graisse contaminée à la dioxine ou encore la mention erronée de l’espèce de poisson. Autant de scandales qui prouvent l’étendue de cette fraude et sa complexité.