Sur les traces de la quinoa, la petite graine devenue star des assiettes

Le quinoa, petite graine cultivée sur les plateaux andins, n'a jamais été aussi à la mode. L'ONU a fait de 2013, l 'année internationale du quinoa. Les consommateurs européens et américains en raffolent, ses prix n'ont jamais été aussi hauts. Une véritable aubaine pour la Bolivie, premier exportateur mondial. La fièvre du Quinoa...