« Les plantes transgéniques permettent-elles de disposer de produits moins coûteux ? De meilleure qualité ? De meilleur goût ? Se conservant mieux ? Bénéfiques pour la santé ou pour l’environnement ? Voilà les questions que la stratégie des entreprises de biotechnologies a permis que l’on ne se pose pas. »
Jacques Testart
Pour aborder le sujet délicat des OGM, nous recevons Jacques Testart, biologiste mondialement connu, directeur de recherche à l’Inserm, il est le père du premier bébé éprouvette français. Il est également président de l’association Sciences citoyennes et défenseur acharné « d'une science contenue dans les limites de la dignité humaine ».