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La crise alimentaire mondiale qui s’annonce inquiète les agronomes. Réunis en congrès à Québec au Canada cette semaine, ces spécialistes de l’agriculture ont discuté de la flambée du prix des céréales sur les marchés de la planète causée par la spéculation et la sécheresse aux États-Unis et en Russie, et des solutions potentielles pour nourrir les êtres humains à leur faim.