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Après la récente arrestation du plus gros producteur de mozzarella de bufflonne, Giuseppe Mandara, qui se présentait comme l’Armani de la mozzarella mais dont le groupe, sous la coupe de la mafia, n’a pas hésité à vendre plusieurs tonnes de mozzarella contaminées par des poussières de céramique, les Italiens découvrent, à travers une enquête de l’auteur du best-seller Gomorra, Roberto Saviano, que la mafia peut être présente dans leur alimentation, du petit-déjeuner au dîner.