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L’Assemblée permanente des chambres d’agriculture du Mali (Apcam) est née en deux étapes. D’abord en 1987. Cette année-là, le gouvernement organise une série de rencontres autour de la politique agricole. A cette occasion, on s’est rendu compte que le monde paysan n’a pas été consulté, faute d’interlocuteur représentatif et organisé. En mai 1988, un décret crée la première chambre d’agriculture du mali. Deuxième étape, les états généraux du monde rural organisés en décembre 1991. Là, ce sont les paysans eux-mêmes qui portent la revendication. Et en août 1993, un second décret institue l’Apcam.