1. Alimentation et précarité

La précarité entraîne des modifications des pratiques alimentaires quotidiennes, avec de possibles conséquences sur l’état de santé. Si certains travaux mettent l’accent sur les risques de dénutrition, d’autres insistent sur l’augmentation des cas d’obésité.

Invités:

Pr Claude Jaffiol, endocrinologue, ex-chef du service d'endocrinologie à l'hôpital Lapeyronie et professeur honoraire à la Faculté de médecine de Montpellier, membre de l'Académie nationale de médecine en Franc
•Dr Yves Martin-Prével, chargé de recherches à l’IRD, Institut de Recherches pour le Développement.
•Dr Pierre Souvet, cardiologue à l’Hôpital Marignane à Marseille, président de l’Association Santé Environnement France (par téléphone).

Le site de l'IRD

Le site de l'ASEF

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