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Au Sénégal, les boulangers ont entamé lundi 25 octobre 2010 une grève de 48h renouvelables. Selon la Fédération nationale des boulangers, 559 boulangeries ont suivi ce mot d’ordre à Dakar. En raison de la hausse du prix de la farine, les boulangers réclament une augmentation du prix de la baguette de pain de 25 francs. Une proposition que le ministère du Commerce a, jusqu’à présent, toujours rejetée.